OPC - Das Antioxidans
* auch oligomere Procyanidine genannt und abgekürzt als OPC oder PCO
(englisch: oligomeric proanthocyanidins) bekannt
* sind in Pflanzen natürlich auftretende Stoffe, die zur Gruppe der Flavonoide gehören
* 1948 entdeckte Jack Masquelier OPC zufällig im Häutchen einer Erdnuss. Es kommt jedoch in den meisten Pflanzen vor und ist daher von jeher Bestandteil der Nahrung des Menschen.
* OPC kommt vor allem in Traubenkernen (Traubenkernmehl), der Schale und dem Laub roter Trauben, in den roten Häutchen von Erdnüssen, in Kokosnüssen, in Äpfeln und in der Rinde der Strandkiefer (Pinus Maritima) vor. Besonders die Schalen und Kerne sowie die Kerngehäuse enthalten hohe Mengen an OPC.
* OPC wird innerhalb von Minuten über die Mund- und Magenschleimhaut ins Blut aufgenommen und zu allen Körpergeweben gebracht.
* Es ist 100-prozentig bioverfügbar.
* Es ist wasserlöslich und hitzebeständig