Traubenkernöl
KALTGEPRESST NACH DEM IN VIELEN LÄNDERN PATENTIERTEN VITIS VERFAHREN
Frische, vollreife Kerne werden unmittelbar nach dem Pressen der Weintrauben vom Trester getrennt und sofort schonend getrocknet und gereinigt.
Das Öl kommt - so wie es aus der Presse läuft - unfiltriert in die Flasche, wobei die wertvollen Stoffe des Traubenkerns zur Gänze erhalten bleiben.
Das Traubenkernöl ist ein wahres Allroundtalent. Es eignet sich zum Braten genau so gut wie zur Verfeinerung von kalten Speisen, wie z.B. kräftigen Salaten, sauer marinierten Wurst- oder Fleischplatten und für Käse.
Das VITIS kaltgepresste Traubenkernöl ist sowohl in konventioneller als auch in BIO-Qualität verfügbar.